Skip to main content

Burokėliai

Burokėlius su visais lapais galima naudoti barščiams - fantastiškas skonis. Galvutes galima naudoti žalias salotoms - vitaminų bomba ir skanu, nors gal ir neįprasta.
Barščiai

Reikes:
Šviežių burokėlių su lapais
Svogūnų
Morkų
Kvapniųjų pipirų
Lauro lapų
Petražolių
Sviesto

Grežinėliais supjaustytas morkas  ir smulkiai supjaustytus svogūnus apkepinti svieste keptuvėje. Į verdantį vandenį sudėti stambiai supjaustytus burokėlius, morkas, svogūnus. Sudėti pipirus ir kelis lauro lapus. Virti kol suminkštės burokėliai ir morkos, sudėti smulkiai supjaustytus burokėlių stiebus su lapais. Pavirti 5 min. Baigiant virti sumesti smulkintas petražoles.