Nerijaus duona

Mūsų sodyboje stovi 2 autentiškos karčemėlės su pirtele ir su kepyklėle. Viduje - meistro rankų darbo baldai ir įrankiai. Pradėjome statyti naują duonos kepyklą. Duoną kepame kiekvieną dieną.
Duonos kepimas:
Kaitiname krosnį 2-2,5 valandos, sudeginame du gerus glėbius malkų. Su pušine šluota išluojame visas žarijas. Beriame miltus ant lyžės, mirkom rankas į vandenį, imam tešlą ir formuojam duonos kepaliuką ant lyžės. Šauname kepaliuką į krosnį. Sudėję kepaliukus į krosnį, uždarome dangtį ir užkrauname anglimis. Iškepta duonelė išimama iš krosnies, nuplaunama, sudedama ant stalo, plutelė aptepama lašinukais.
LIETUVIŠKI: Visada prieš akis stovi puikus Kriaučiūnų sodas, stalas po obelimi, ir nuostabaus skonio obuoliukai. Tokio nuostabumo, kokio būna namuose keptas pyragas  ar morka, išrauta iš močiutės lysvės.
Grūdus savo duonelei Kriaučiūnai augina patys. Taip pat kepa baltą pyragą - kas mėgsta saldžiau. Nerijus pasakojo apie savo močiutės keptą ragaišį - laukiam, kada ir jo galėsim paragauti.
Duonos kepėjai mielai priima svečius, gali suorganizuoti visą parodomąją programą apie duonos kepimą.